Menu à 37 Euros
Déjeuner ou Souper

Roulade de Saumon Fumé farcie aux Tourteau et à l'Avocat "Jus aux Herbettes"
L'oeuf fermier poché et pieds de Porc Croustillant à la graine de moutarde
La Gelée de Lapereau lardé aux lichettes de Foie gras
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Dos de Cabillaud à la crème de Chorizo
Côte de Boeuf poêlé "Jus de Viande monté au Foie Gras"
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Le plateau de nos Fromages Affinés
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Nos Desserts au Choix de la carte
( A commander en début de Repas )

Menu à 28 Euros
uniquement en semaine

Amuse-bouche
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Notre Terrine de Canard Maison
Le Saumon Fumé par nos soins et ses Toasts Briochés
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Proposition du Chef selon le Marché
(Poisson ou Viande)
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Assiette de Fromages Affinés
Ou
Dessert aux choix de la Carte

Formule à 18 Euros
Selon l'humeur du chef

Menu à 48 Euros

Fraîcheur de Homard décortiqué et son Carpaccio de Langoustines
Salade Croquante de Gambas rôties à l'ail doux
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Duo de Bar et St Pierre, Fumet de Poisson crémé à l'Estragon
Le Filet de Boeuf cuit Minute au Foie Gras Poêlé
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Le Plateau de nos Fromages Affinés
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Nos Desserts au choix de la Carte
( A commander en début de repas )