Découvrez les menus de l'Auberge du Cerf, restaurant gastronomique, restaurant spécialité poisson près de Sologne.

Pressé de Foie gras de Canard au Jambon Persillé " Rosetta " en Aspic et ses fines Tranches de Coppa

ou

Tartare de Saumon Mariné et aux Crustacés, crème de Ciboulette acidulée aux Oeufs de Truite

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Duo de Turbot et Bar en Gougeonnette snackés, fumet émulsionné au Parfum des sous-bois

ou

Tournedos de Filet de Boeuf poêlé et ses Gambas Rôties, jus de Viande déglacé au Poto

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Desserts au choix

• Sablé Breton aux Fruits rouges et son Sorbet

• Soufflé chaud au Grand-Marnier

• Paris Brest et sa crème Anglaise

• Moelleux au Chocolat

• Les Oeufs à la neige comme le faisait mon "Grand-Père"

• Soupe de Fraises au Vin Rouge