Découvrez les menus de l'Auberge du Cerf, restaurant gastronomique, restaurant spécialité poisson près de Sologne.

Service de vente à emporter sur commande

Pour continuer à profiter de nos plats, nous vous proposons des plats à emporter,

que vous pouvez venir chercher à partir de 11h pour le service du midi ou 18h pour le soir.

Merci de réserver au 02.38.76.90.19

Du lundi au dimanche

Verrines apéritives : 2 €

Entrées

L'Œuf Fermier Mollet et Pieds de Porc croustillant à la graine de Moutarde : 24 €

Foie Gras de Canard Marbré Chutney de Figues et Copeaux de Jambon Serrano : 22 €

Salade de Homard à la façon « Auberge du Cerf » : 32 €

Plats

Ris de Veau aux échalotes Confites : 38 €

Filet de Boeuf à « la sauce du chef » : 28 €

(En accompagnement Pâtes fraiches ou Gratin Dauphinois)

L'Œuf fermier Mollet et Pieds de porc Croustillant à la graine de Moutarde 22,00 €

Bocal de Jambon Persillé « Rosetta » en Aspic et sa Ganache de Foie gras, Fines Tranches de Coppa 24,00 €

Tartare de Thon Rouge et Crustacés, crème de Ciboulette acidulé aux Oeufs de Truite 24,00 €

Émincé de Filet de Bœuf, jus de Viande réduit au Porto, Ragoût de Champignons de saison 36,00 €

Tronçons de Lotte des Mers Celtiques et Gambas Poêlées, Bisque parfuméà l'Estragon 34,00 €

Magret de Canard rôtie sur sa Peau, jus déglacé au Vinaigre de Cidre Normand et miel du Gâtinais 34,00 €

Plateau de nos fromages affinés 10,00 €

Moelleux au Chocolat 11,00 €

Soufflé chaud au Grand-Marnier 11,00 €

Verrine Glacée, Chocolat, Clémentine 11,00 €

Crème Brûlée à la Vanille de Bourbon 11,00 €

Notre Paris-Brest et sa crème Anglaise 11,00 €

Crèpes Flambées à la Mandarine Impériale 11,00 €

Les Œufs à la Neige « comme le faisait mon Grand-Père » 11,00 €

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Notre restaurant est ouvert du mercredi au dimanche midi, ainsi que tous les jours fériés.

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