Découvrez les menus de l'Auberge du Cerf, restaurant gastronomique, restaurant spécialité poisson près de Sologne.
Menu unique
42,00€
Suite à la réouverture de notre salle le 9 juin 2021, nous sommes en mesure que de vous proposer un menu unique
Entrées
Tartare de Saumon Mariné et aux Crustacés, crème de Ciboulette acidulée aux Oeufs de Truite--- ou ---
Pressé de Foie gras de Canard au Jambon Persillé " Rosetta " en Aspic et ses fines Tranches de CoppaPlats
Tournedos de Filet de Boeuf poêlé et ses Gambas Rôties, jus de Viande déglacé au Porto--- ou ---
Duo de Turbot et Bar en Gougeonnette snackés, fumet émulsionné au Parfum des sous-boisDesserts
Les Oeufs à la neige comme le faisait mon ''Grand-Père''--- ou ---
Paris Brest et sa crème Anglaise--- ou ---
Soufflé chaud au Grand-Marnier--- ou ---
Sablé Breton aux Fruits rouges et son Sorbet--- ou ---
Soupe de Fraises au Vin Rouge--- ou ---
Moelleux au ChocolatIl n’y a aucune carte pour le moment.
