Découvrez les menus de l'Auberge du Cerf, restaurant gastronomique, restaurant spécialité poisson près de Sologne.

Ravis de vous retrouver, en raison de la pandémie, nous ne serons pas en mesure de vous proposer toutes les entrées et plats de notre carte.

N'ayant que peu d'informations sur les produits disponibles en ce moment, nous avons choisi de vous laisser le choix sur 3 entrées et 3 plats et bien sur le plateau de fromages et 5 desserts.

Notre établissement a profité du confinement pour faire quelques travaux de décoration.

C'est avec grand plaisir que nous vous accueillons à partir du jeudi 4 juin 2020 au soir.

Dans le respect des gestes barrières, espacement des tables et du gel hydroalcoolique à votre disposition.

Je vous servirai masquée, et je vous invite à venir avec un masque grand public, car il sera nécessaire pour les déplacements à l'intérieur du restaurant et pour vous rendre aux sanitaires.

Notre terrasse ouvrira également donc vous aurez le choix, intérieur ou extérieur.

A très vite,

Lucie et Cédric

Mise en Bouche

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.Foie gras mariné au Brandy"Napoléon",chutney de figues et ses fines tranches de Coppa

.L'œuf Fermier Mollet et Pieds de Porc Croustillant à la Graine de Moutarde

.Cocktail de Crevettes et Dormeur sur lit de crème d'Avocat et sa mousse de Saumon fumé

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.Magret de Canard rôtie sur sa peau ,jus déglacé au Vinaigre de Cidre Normand et Miel du Gâtinais

.Tronçons de Lotte des Mers Celtiques et Gambas poêlées,fumet corsé émulsionné

.Coeur de noix d'Entrecôte "Black Angus",glace de Viande au Porto

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.Plateau de fromages (supplément 5€)

.Nos Desserts aux Choix à la Carte

Mise en Bouche

Entrée Plat

ou 

Plat Dessert