| Nos vins | |
| Entrées | |
| La Terrine de canard parfumée au Cognac | 19€ |
| Baluchon de Saumon Fumé farcie aux Tourteau et à l'Avocat crème aux Herbettes | 22€ |
| Nage d'Escargots aux petits légumes | 21€ |
| L'Ecuelle de Coquilles Saint-Jacques émulsionnées à la crème de Fenouil | 22€ |
| Fraîcheur de Homard crème acidulée aux oeufs de Truite | 29€ |
| Escalope de Foie Gras Chaud « Pommes Raisins » | 24 € |
| Plats | |
| Merlu de "Concarneau" cuit à la vapeur et sa crème de Homard | 23€ |
| Filet de Saint Pierre Poêlé et son Fumet au Safran | 26€ |
| Coq au Vin « Comme Autrefois » | 22€ |
| Noix de Veau Braisé "à l'Ancienne" jus parfumé aux Morilles | 24€ |
| Tendre Pavé de Biche « cuit Minute » Sauce réduite au Porc | 28€ |

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